Cocina de la diáspora
$ 28.990
En Cocina de la diáspora, Dala Halabi -periodista y cocinera, descendiente de palestinos- hace un recorrido por la comida de medio oriente, destacando sus preparaciones clásicas, esas recetas enseñadas por madres, padres y abuela, pero también se atreve sus sabores a otro tipo de preparaciones, haciéndonos participes de sus gustos y experiencias cotidianas.
El libro comienza con un listado de especias, hierbas y semillas, que son la esencia de estos sabores, para luego destacar preparaciones dulces, ensaladas, desayunos, picoteos, almuerzos y mucho más
No te pierdas estas paginas que huelen a curry, almíbar, canela y familia!!!
